Le Ginseng (Panax Ginseng)

Histoire du Ginseng C’est l’ herbe divine ou racine de vie  que les Chinois ont nommé ginseng pour « jen » correspondant à homme et « sen » signifiant racine car la racine de la plante peut  prendre une allure anthropomorphe avec un tronc, deux bras et deux jambes. La plante est aussi appelée scientifiquement, depuis Linné, Panax: du…

La menthe poivrée (Mentha piperita)

LES MENTHES Origine Caractéristiques Les menthes sont nombreuses et  forment le genre Mentha qui comporte près de 70 variétés. Le nom de la Menthe vient du grec “Minthe”, le nom d’une nymphe transformée en fleur par Proserpine. Beaucoup s’hybrident entre elles : c’est le cas de la menthe poivrée, un hybride de la menthe. aquatique et…

La chicorée (Cichorium intybus)

Présentation La chicorée du  grec « kikhorion ».ou du latin Cichorium intybus (Ci) est une plante appartenant à la famille des astéracées au même titre que la marguerite, le dahlia, le topinambour ou le tournesol. Dans les campagnes françaises, on l’appelle le laideron ou  la « pôvre à cause de son allure rabougrie.  A l’état sauvage, la…

Prêle des champs ou Equisetum arvense.

En botanique Equisetum arvense dérive du latin equs seta et arvense : cheval, soie ou long poil et champs. Cette appellation lui a été donnée car la plante ressemble à une queue de cheval. En français il s’agit de la prêle des champs, le nom dérivant de sa saveur qui lui a valu son nom. C’est…

L’ananas

Présentation L’ananas est une plante herbacée de la famille des broméliacées pouvant atteindre 1 mètre 50 de hauteur et répondant aux noms scientifiques de Ananas comosus ou Ananas sativus, Ananassa sativa, Bromelia ananas, Bromelia comosa. Le terme d’ananas est apparu en français en 1544 issus du portugais ananas emprunté à une langue indigène brésilienne qui…

Le Chiendent officinal

LE CHIENDENT OFFICINAL Présentation C’est une plante  herbacée monocotylédone, courante en Europe, en Asie et en Afrique du Nord, que l’on appelle aussi couramment le petit chiendent , le blé rampant, la laitue du chien (car il l’utilise comme le chat pour se purger) et qui correspond au nom scientifique de Agropyrum repens ou Agropyron…